欽廉特產體現其飲食文化的山海特色，列舉如下：

中國國家地理標誌保護產品：合浦南珠、合浦大月餅、浦北香蕉、浦北紅椎菌、靈山荔枝、靈山涼粉、欽州坭興陶、北海生蠔、防城金花茶、十萬山牛大力。

海產品：珍珠（又稱南珠），沙蟲（又名方格星蟲），槍烏賊（俗稱魷魚），海參，文蛤（俗稱車螺），日月貝，海蛇，儒艮（又稱美人魚），文昌魚（俗稱扁擔魚），中國鱟，牡蠣（又名蠔），烏賊（俗稱墨魚），海馬（又名龍落子），對蝦，青蟹，海鴨蛋。

農產品：龍眼（桂圓肉），荔枝，香蕉，芒果，黃皮果，鳳梨，三華李，椪柑，金花茶，靈山大米，蠶絲，八角，玉桂，黃欖，黃瓜皮，松香，果園雞，光坡雞，水牛奶，草魚，豌豆，紅衣花生，魔芋（曬干後俗稱芋蒙巴）。

地方美食：燜鱸魚，欖子燜沙箭魚，富貴雜魚湯，車螺芥菜湯，沙薑八爪魚，沙蟲刺身，清蒸多寶魚，卷粉，豬腳粉，灶肉粉，牛腩粉，雞絲粉，風吹餅，屈頭蛋。

傳統手工業品：蔗糖，花生油，海鹽，煙花炮竹，陶瓷器，罐頭，麻袋，角雕，竹編。